承德鹰手营子矿特色小吃攻略
鹰手营子矿区作为承德的历史重镇，其小吃融合了满族风味与山区特色，以下为本地人推荐的必尝清单及实用攻略：
- 矿区烧饼：外酥内软，常夹入酱肉或野菜，是早餐首选，推荐老街区摊位，现烤现卖。
- 山蘑炖鸡：采用本地野生蘑菇与土鸡慢炖，汤汁浓郁，可在家庭式餐馆品尝。
- 承德凉粉：清爽滑嫩，配以辣椒油和醋，夏季解暑佳品，夜市小摊最为地道。
- 玉米饽饽：粗粮制作，香甜软糯，搭配农家菜，体验传统山区生活。
攻略提示：前往矿区早市或夜市，避开旅游区，选择人多的摊位；建议步行探索小巷，与当地人交流发现隐藏美味。注意小吃多以现金交易，价格亲民。