鹰手营子矿区美食攻略
鹰手营子矿区以实惠、高热量的矿工饮食文化著称，融合了满族和河北风味。以下是前十名美食推荐及实用Tips：
- 矿工大炖菜：本地招牌，用猪肉、粉条、白菜慢炖，推荐「老矿区食堂」。
- 烧饼夹肉：外酥里嫩的烧饼夹卤肉，「刘记烧饼」每天排队。
- 羊肉酸菜锅：冬季必吃，酸菜解腻，羊肉鲜嫩，配小米粥绝佳。
- 手工荞面饸饹：粗粮面浇羊肉臊子，「饸饹张」老店最正宗。
- 铁板豆腐：街头小吃之王，辛辣酱料搭配嫩豆腐。
- 炸花椒芽：春季限定，花椒嫩芽裹面油炸，香脆独特。
- 驴肉蒸饺：皮薄馅大，「赵家饺子馆」蘸醋配蒜汁。
- 小米饭土豆泥：传统主食，土豆泥拌小米饭，朴实饱腹。
- 碳烤羊排：矿工夜宵首选，「兄弟烧烤」需提前预约。
- 山楂糕：承德特产，酸甜开胃，适合当手信。
就餐提示：大部分餐馆人均30-50元，建议避开矿工下班高峰（晚6点）；老店多收现金，备零钱；炖菜分量大，可多人分享。